皇后锅素馅菠菜包子
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想放假
没有肉、少油，菠菜汁和面绿色的皮看着就赏心悦目，吃着又清爽，相当不错
时间: 30分钟-1小时
食材
自发粉
500g
菠菜
50g
鸡蛋
4颗
木耳
80g
粉丝
50g
豆腐
250g
胡萝卜
半根
苜蓿肉
30g
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
胡油
适量
盐
适量
步骤
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1. 菠菜榨汁和自发粉和一起，醒半小时 -
2. 把粉丝泡软、木耳泡下连同其它材料切碎
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3. 鸡蛋炒好切碎
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4. 加入调味料搅拌均匀
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5. 面搓揉均匀、排气泡
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6. 分小剂子约50克
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7. 擀成圆片
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8. 包馅成型
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9. 中火开锅后放入皇后锅小火蒸15分钟
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10. OK！第一次做卖相一般，下次更好
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11. 这是剩余的面做2个小花卷
小贴士
好吃
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