鸡蛋炒双丝
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兑投俺缴姓
胡萝卜和莴笋我很少是两样做在一起的,这次突发奇想让两样放一起炒,而且放了鸡蛋一起炒,比单独炒好吃哦,而且加一个鸡蛋孩子吃起来更营养了,胡萝卜和莴笋在维生素上面互补也是更营养了哦。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
300g
胡萝卜
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 胡萝卜和莴笋都去皮洗净。
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2. 把莴笋切细丝。
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3. 胡萝卜也切细丝备用。
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4. 鸡蛋两个打散备用。
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5. 锅中热油把鸡蛋倒入炒熟。
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6. 炒熟的鸡蛋装出来备用。
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7. 锅中再倒入点油爆香蒜米后炒胡萝卜丝。
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8. 把莴笋丝倒入翻炒。
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9. 待莴笋丝变色把之前炒好的鸡蛋倒回锅中。
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10. 加入适量的盐。
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11. 加少许的生抽翻拌均匀即可出锅。
小贴士
莴笋很容易熟的,所以先炒软胡萝卜再放莴笋去炒。
莴笋稍微一翻拌即可。
莴笋稍微一翻拌即可。
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