青椒水面筋
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沽棺仁医游
一道快手菜
时间: 10-30分钟
食材
水面筋
250g
青椒
1个
肉丝
50g
盐
适量
鸡精
适量
糖
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 青椒洗净切丝 -
2. 水面筋撕成薄片洗净
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3. 锅内倒入适量清水，煮开后将水面筋放入煮沸焯水
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4. 焯水后的水面筋加入2小勺盐拌匀，腌制1小时，使其入味
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5. 肉丝加入少量料酒，盐拌匀腌制片刻
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6. 锅内倒入适量食用油放入肉丝煸炒至变色
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7. 放入青椒一起煸炒
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8. 放入水面筋，少量清水，糖翻炒均匀加入鸡精即可
小贴士
好吃