孜然椒盐土豆
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皋瞳孔中的迷雾
好吃
时间: 10分钟内
食材
土豆
500g
油
适量
椒盐
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 土豆洗净去皮 -
2. 将土豆切滚刀块
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3. 土豆放入锅中煮
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4. 土豆在煮至能用筷子穿透后捞出沥干
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5. 青红尖椒大蒜备用
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6. 将大蒜切末，青红椒切圈
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7. 锅热油，放入一半的蒜末
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8. 放入土豆
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9. 小火煎土豆
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10. 将土豆四面都煎至金黄之后盛出
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11. 锅内放入油，放入剩下的蒜末，再放入一般的辣椒圈炒香
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12. 放入土豆翻炒
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13. 放入椒盐
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14. 放入孜然
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15. 放入辣椒粉，再把剩下的辣椒圈放入翻炒均匀
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16. 撒葱花即可出锅
小贴士
将土豆煎至金黄，可以将土豆压碎一些，更加入味