您的位置: 首页>菜谱分类>洋葱土豆牛肉面
洋葱土豆牛肉面
10.8万热度
776收藏
X教授exclusive
这是我家两口子某日的早餐。我家先生很喜欢牛肉面的。这个大的面碗,很幸运的是淘宝的试用品。特大的一个面碗,可以装下大约1000克的水,大约4小碗。当然这碗面是给我家先生的。可当他看到时就马上说了:“这么大这么深的一碗面啊!我吃不下的。”哈哈,早上吃撑没事,实在吃不下,你剩下吧。结果,他撑下去后上班走了。
时间: 10分钟内
食材
熟牛肉
100g
土豆
30g
洋葱
20g
面条
150g
适量
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 将土豆切丝;刀冲一下水后切洋葱几下,再冲一下水,这样不会辣眼。真空包装的牛肉,我等一会儿直接用剪刀加入锅里。
  • 2. 坐锅热油一勺,下土豆和洋葱丝快速煸炒
  • 3. 剪入牛肉丝一起拌炒
  • 4. 加少许食盐和生抽调味,并加开水煮一煮
  • 5. 另一口灶眼汤锅下面条一圆饼,这是一个人的量,
  • 6. 锅小,不能一下子下两个圆饼。待软拨拉到一边,下第二份。
  • 7. 加入半茶匙食盐,
  • 8. 煮熟面条
  • 9. 另一锅土豆牛肉汤也好了
  • 10. 捞出面条入土豆洋葱牛肉汤里再略煮,关火
  • 11. 出锅分别盛入两个碗内,撒入少许葱花:
小贴士
煮面时可以稍微加点油和盐,可以防止面条粘连,又可以使面条有咸味。
这道菜的其他做法

洋葱土豆烧肉

120收藏
3.2万热度

洋葱土豆炒肉片

137收藏
1.1万热度

洋葱土豆炒肉

120收藏
2.6万热度

洋葱土豆鸡肉披萨

114收藏
7.9万热度

洋葱土豆烧肉

6收藏
6.6万热度
热门菜谱

茄子饺子(超简单)

177收藏
420.2万热度

花式荞麦冷面

50收藏
303.9万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

核桃酥

20收藏
214万热度
相关菜谱