肉炒黄豆芽
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黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜是较多蛋白质和维生素的来源黄豆芽还具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化等功效
时间: 10-30分钟
食材
黄豆芽
500g
鲜肉
120g
葱
适量
姜
少许
八角
1个
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 黄豆芽用水多泡一回，洗净沥干水分备用 -
2. 鲜肉洗净切成条状
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3. 葱切葱花，姜切细丝
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4. 底锅热油，放八角爆香，倒入肉丝煸炒至变色
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5. 放入切好的葱花跟姜末，淋入酱油
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6. 最后倒入豆芽爆炒，最后加盐调味即可
小贴士
黄豆芽不易熟，要多炒一回
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