黄金芙蓉虾
6万热度
102收藏
收藏
|
径吩丫焉晨
虾含蛋白质、钙、磷、铁、锌、镁、维生素AB群、烟碱酸、牛磺酸等。芙蓉虾色泽金黄，香酥鲜美。不管是作为主菜还是零食，都是大人小孩难以抗拒的美味。
时间: 10分钟内
食材
对虾
4只
鸡蛋
1个
小麦面粉
1勺
面包糠
适量
盐
适量
花生油
适量
步骤
-
1. 原材料 -
2. 鸡蛋加适量盐，打散待用
-
3. 虾去头去壳，尾巴留着
-
4. 挑去背上的虾线
-
5. 用刀从虾的肚子上划开，挑去肚子上的虾线
-
6. 用少许盐腌制一下
-
7. 拍上面粉
-
8. 挂上鸡蛋液
-
9. 裹上面包糠
-
10. 油温六成热放入炸至两面金黄
-
11. 出锅了，香酥肉鲜
小贴士
1：注意油温不能太低了，也不要太高，出锅时大火炸一下
2：虾线要挑干净
3：一定要买新鲜的虾，最好是活虾
2：虾线要挑干净
3：一定要买新鲜的虾，最好是活虾