红烧小肠
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清秀
猪小肠是猪肠中最瘦的，含脂肪少，有清热除火、止血凉血的功效。但是猪小肠胆固醇还是蛮高的，所以难得吃吃解解馋就好。把小肠切断打成结，红烧小肠吃着很过瘾呢。
时间: 10分钟内
食材
小肠
300g
酱油
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
步骤
-
1. 预先煮熟煮软烂的小肠。 -
2. 将小肠放入锅里，加入适量水。
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3. 倒入适量酱油。
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4. 加入适量盐、白糖调味。
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5. 盖上锅盖，大火煮约七八分钟。
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6. 等汤汁基本收干，加入少许味精调味出锅。
小贴士
小肠预先煮软烂后再红烧，比较节省时间。
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