上汤西兰花
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冷血哥雁雪
简简单单，清清爽爽这就是西兰花给我的感觉，清新美味营养，用西兰花，皮蛋，咸肉来搭配味道也很不错哦！
时间: 10分钟内
食材
西兰花
300g
皮蛋
2个
咸肉
100g
葱
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 食材，西兰花切小，咸肉切片，皮蛋2个 -
2. 皮蛋切丁
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3. 烧开水滴上几滴油，倒入西兰花焯一下
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4. 咸肉洗净，锅内加水，倒入咸肉，加葱，姜
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5. 煮开后加料酒
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6. 再煮3分钟，加入皮蛋
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7. 加入西兰花加盐煮1分钟，即可出锅
小贴士
在焯西兰花时，滴上油，西兰花不会变色