虾肉玉米饺子
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湖工BB机
平时吃饺子饺子皮都是菜场买的，今天的饺子片是自己擀的，要比外面的好吃，非常有嚼劲，喜欢的亲也可以来试试哦！
时间: 1-2小时
食材
肉末
250g
虾仁
150g
玉米
1根
面粉
400g
水
200g
葱
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
少许
姜
适量
步骤
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1. 肉末，虾仁，玉米再加 葱姜，料酒，盐顺一个方向搅拌 -
2. 中间分三次加入水，搅拌至上劲，入冰箱冷藏2小时
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3. 面粉加200克水再加少许的盐揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟
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4. 搓成长条，切成剂子
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5. 擀成饺子皮
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6. 中间放入馅料
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7. 两面对折，包成饺子
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8. 锅里烧开水，下饺子，等饺子浮起再加一碗冷水煮开就可以了
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9. 可以调个料，蘸着吃
小贴士
和面时加点盐，饺子皮会更有嚼劲
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