香辣豆皮
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爆炸醋坛子
在菜市场转悠的时候，看到豆皮，想着买回来试试。其实这是我第一次做豆皮，按照自己的想法，随意发挥，但是味道还不错哦。香辣开胃，豆香迷人，嗜辣族不可错过哦！
时间: 10分钟内
食材
豆皮
300g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
青椒
1个
酱油
少许
生抽
1勺
豆瓣酱
1勺
鸡精
少许
花椒
少许
生姜
1块
大蒜
3粒
葱
2根
步骤
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1. 豆皮切丝，生姜、大蒜、青椒、葱，干辣椒切细备用； -
2. 锅内烧开水，将豆皮焯水沥干备用；
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3. 锅内下油，放花椒炒香后，将花椒捞出；
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4. 锅内依次放生姜、大蒜、青椒、干辣椒、豆瓣酱，适量生抽、酱油、盐、鸡精，炒出红油；
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5. 放豆皮翻炒均匀
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6. 最后放入香葱拌匀即可。
小贴士
喜欢花椒香味的亲，花椒可以留在锅内，我们家的人都不喜欢花椒就把花椒捞出了。