香辣孜然烤排骨
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小疯妖怪多多石峚
家里经常吃排骨大多是清蒸这是第二次烤着吃发现这个真不能当菜，因为只烤了两根，还没开饭，基本让小朋友当零食吃完的
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
2根
盐
1/2茶匙
酱油
1汤匙
蚝油
1茶匙
米酒
几滴
生姜
5g
蒜子
5瓣
孜然粉
1/2茶匙
辣椒粉
1/2茶匙
步骤
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1. 排骨两根，清洗干净备用 -
2. 配料及调料
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3. 把生姜及蒜子剁成末，加进调料里
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4. 再加进米酒、蚝油、酱油拌匀
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5. 把调好的酱汁均匀涂至排骨上，再放冰箱里腌制三小时左右
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6. 把腌制过的排骨放烤架上
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7. 放入烤箱（底下放个烤盘，并铺上锡纸），上下火180度烤35分钟（中途翻动一下）
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8. 拿出后再撒少量孜然粉和辣椒粉更美味
小贴士
1.一定要把排骨腌制数小时再烤这样才入味
2.烤制时间需按排骨大小及自家烤箱脾性而定
2.烤制时间需按排骨大小及自家烤箱脾性而定
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