酸辣白菜
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香蕉不耐那iii
师妹从上海来看我，在小区门口买了棵大白菜，说是很便宜又很新鲜，又说一定要亲自下厨做个酸辣白菜，小时候经常吃这个菜，没想到平时不下厨的她做得还不错，我们俩全吃光啦！她走后，也去买了棵白菜，确实很便宜，晚上一盘酸辣白菜，酸酸辣辣，清爽利口。
时间: 10分钟内
食材
大白菜
500g
油
适量
盐
适量
红辣椒
2个
香醋
适量
步骤
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1. 准备白菜，用水洗干净。 -
2. 白菜帮竖着切成条状。
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3. 白菜叶用手撕成小片。
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4. 干辣椒切段，姜切丝。
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5. 锅热后放油，放入干辣椒和姜丝爆香。
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6. 放入白菜帮，翻炒。
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7. 白菜帮变软后，再放白菜叶一起翻炒。
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8. 调入香醋、生抽和盐，调入香醋的量很重要。
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9. 装盘即可享用啦。
小贴士
一定要大火快炒，那样才爽脆利口。
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