酸辣卷心菜
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池渔之恋泪潵
卷心菜的水分含量高，而热量低。生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。一般人群均可食用。
时间: 10分钟内
食材
卷心菜
250g
青椒
适量
小红尖辣椒
适量
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
油
适量
精盐
适量
老抽
适量
白醋
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 卷心菜洗净切丝。 -
2. 青椒、辣椒、葱姜蒜分别切好备用。
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3. 炒锅放油烧热放入葱姜蒜炒香。
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4. 放入卷心菜丝翻炒。
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5. 炒至卷心菜稍软，放入白醋翻均匀。
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6. 放入盐和黑胡椒粉，翻均匀。
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7. 放入少量老抽翻均匀。
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8. 放入青椒圈翻炒。
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9. 盛出。
小贴士
辣椒根据个人可以接受的酸辣度选择。
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