酸笋炒杂蔬
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今天买的酸笋真的是闻着就流口水了，酸酸的酸笋吃起来很是开胃，加上已经炒好的土豆，豆腐等杂菜，连这些菜的味道也被酸笋的酸香所“感染”，非常的开胃可口。
时间: 10-30分钟
食材
酸笋
250g
土豆
50g
豆腐
50g
生菜
150g
黑木耳
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
青辣椒
适量
蒜头
适量
香葱
适量
步骤
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1. 生菜洗净备用。 -
2. 酸笋切片，葱姜蒜，辣椒剁细。
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3. 热油炒香姜蒜，辣椒，葱头。
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4. 先放入酸笋翻炒，加入生抽，料酒，盐炒匀。
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5. 倒入土豆豆腐黑木耳（这是提前炒熟的）一起翻炒。
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6. 炒至辣味很浓。
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7. 倒入生菜翻炒，炒至生菜熟，最后撒上葱花即可。
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8. 很开胃的菜来了！
小贴士
酸笋也可以配其它的菜！
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