香干炒鸭子
13.6万热度
715收藏
收藏
|
墨衣过忘川丙
这道菜非常的香口入味，不仅越吃越有味道，而且就是连辅料都是那么的入味好吃，非常下饭的一道家常菜，鸭子是已经炖熟的，所以鸭子的口感非常的好！
时间: 10-30分钟
食材
鸭子
500g
香干
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
香葱
适量
蒜头
适量
姜
适量
小米辣
适量
酸荞头
适量
步骤
-
1. 香干切片备用。 -
2. 葱姜蒜切粒，小米辣和酸荞头切细粒。
-
3. 这是已经炖好的老鸭。（将鸭洗净切块入炖锅加入清水，加入料酒，姜片小火慢炖二个小时，最后加盐调味即可）
-
4. 先用热油炒香香干。
-
5. 加入适量的生抽，料酒炒香盛出备用。
-
6. 另起锅热油炒香姜蒜，再放入小米辣和酸荞头炒香，再放入老鸭块翻炒。
-
7. 加入生抽，料酒，盐炒匀，再加入炒过的香干一起翻炒。
-
8. 炒至鸭子入味，酸辣味儿浓撒上葱花即可。
-
9. 一盘香香的下饭菜上桌！
小贴士
鸭子是炖好的，如果是生鸭子，那就要加适量的水把鸭子焖炒熟。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度
相关菜谱
-
韭菜香干炒肉
鸡蛋7.4万热度99收藏 -
芹菜香干炒肉
飞霜鱼传尺愫9.2万热度89收藏 -
【家常菜】韭菜香干炒肉丝
殳梦菡虚12.9万热度37收藏 -
双椒香干炒肉丝（香芹青蒜版）
褚夏双勤18.9万热度24收藏 -
香干炒萝卜
程捉傅赣棕8207热度108收藏 -
香干炒肉丝
钠挡宜俸攀9978热度119收藏 -
白洋葱香干炒胡萝卜
白衣酒客历1.3万热度118收藏 -
香干炒肉
霹雳小狼趴嗻1.2万热度136收藏