自制红豆沙
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徐大哈哈哈哈
孩子特别喜欢吃红豆沙,自己做豆沙麻烦一点,但是自己做的豆沙没有那么甜腻,加入冰糖对儿童有好处?!
时间: 1-2小时
食材
红豆
300g
冰糖
90g
淀粉
30g
猪油
1勺
盐
1g
植物油
10g
步骤
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1. 单晶冰糖取适量。
-
2. 红豆称好,洗干净。
-
3. 冰糖和红豆放入锅中,加一勺猪油,一点盐,蒸煮键摁下后,煮至跳闸,闷10分钟,如此三次。红豆出沙了。有高压锅压也可以。
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4. 煮好的红豆鲜亮软烂,加入料理机打碎,加适量淀粉在锅里小火熬。
-
5. 熬到豆沙很难搅动,波纹纹理清晰就可以了!
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6. 豆沙晾凉后放入容器中,随用随取,多余的放冰箱冷藏,尽早食用!
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无
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