五香菜豆
6.7万热度
726收藏
收藏
|
雾气personality
想做点零食解解闷，于是就盯上了家里的小半袋豆子，我还真不知道这叫什么豆子，有知道的豆亲一定告诉我，我姑且叫它菜豆吧：），于是用这小半袋菜豆做了五香菜豆，看电视的时候捏上几个磨牙，很不错的呦！
时间: 30分钟-1小时
食材
菜豆
300g
八角
4个
盐
适量
花椒
适量
小茴香
适量
步骤
-
1. 菜豆洗净后用水泡发，大概要半天时间 -
2. 锅中加水和菜豆，开锅后转小火，煮20分钟
-
3. 趁热将一部分菜豆捞到大碗中，然后撒上盐和花椒、大料、花椒
-
4. 在盖上一层菜豆，如此反复几次，每一层都撒上调料
-
5. 最后晃动几下摇匀
-
6. 盖上盖子焖10分钟左右
-
7. 现在可以吃了
小贴士
没什么技巧，很简单，注意口味随自己口味调整。
-
这道菜的其他做法
-
五香毛豆
132收藏1.1万热度 -
五香毛豆
96收藏1.4万热度 -
五香毛豆
153收藏1.8万热度 -
五香毛豆
199收藏1.5万热度 -
香辣五香干豆腐拌香肠
126收藏2.8万热度