煎饼皮春卷
12.4万热度
715收藏
收藏
|
无关痛痒吉
从网上买的山东煎饼皮还有两包没吃完，决定用它当春卷皮使用，油炸热量太高，用电饼铛放一点点油就把卷饼煎的很香脆了，平时不喜欢吃韭黄的女儿这次可吃了不少。
时间: 10-30分钟
食材
煎饼
2大张
鸡蛋
1个
韭黄
200g
油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
黑木耳
适量
鸡丝
适量
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 韭黄洗净切小段。
-
3. 黑木耳切丝。
-
4. 鸡丝放料酒和盐腌一下。
-
5. 鸡蛋打散后起油锅炒熟，盛出。
-
6. 调水淀粉。
-
7. 起油锅放入鸡丝煸炒。
-
8. 鸡丝变色时放入黑木耳和韭黄翻炒。
-
9. 放盐和鸡蛋翻炒。
-
10. 最后倒入水淀粉勾芡，盛出备用。
-
11. 把煎饼皮切成长方形。
-
12. 包入炒好的韭黄。
-
13. 像包春卷一样卷起。
-
14. 电饼铛稍放点油，放入卷饼。
-
15. 煎至两面金黄即可。
小贴士
炒菜时不要放水，韭黄容易出水。
相关菜谱
-
豆皮春卷
迷路9.2万热度715收藏 -
米粉皮春卷
Cherry-sss15.2万热度726收藏 -
夏日清爽多蔬米皮春卷
我觉得很酷啊啊啊8万热度5收藏 -
【不用擀皮不用油炸，健康春卷简单做】腐皮春卷
小星宇同学8.9万热度77收藏 -
饼铛春卷儿--健康非油炸
冰雪七色花爱恋6.3万热度62收藏 -
春饼（春卷皮）
傲旋丿龙靡丶凤舞6.9万热度36收藏 -
正宗老厦门薄饼菜/春卷
追星clockwise12.2万热度42收藏 -
馄饨皮春卷
桔子flux6.5万热度6收藏