蛋黄焗南瓜
7.8万热度
766收藏
收藏
|
哪释趾说合
某人一直嚷嚷着要吃蛋黄焗南瓜，终于是给他实现了~话说自己还是第一次尝试这个，感觉很不错呢~
时间: 10分钟内
食材
咸蛋黄
3个
南瓜
100g
油
适量
小葱
适量
步骤
-
1. 准备好原材料，南瓜切成条 -
2. 蛋黄和南瓜上锅蒸10-12分钟
-
3. 蒸好后，咸蛋黄趁热用勺子碾碎； 南瓜蒸出有水的话倒掉
-
4. 烧热锅，锅中放入少许油
-
5. 下入咸蛋黄末翻炒
-
6. 翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时
-
7. 下入准备好的南瓜条
-
8. 轻轻翻动南瓜条，让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上，下入小葱即可
小贴士
1.由于南瓜条是熟的， 会有点软， 所以不要勤翻动， 只要轻轻晃动， 就很容易让南瓜表面均匀粘上咸蛋黄碎；
2. 咸蛋黄本身比较咸， 可以不需再加任何调料（也可以根据自己的口味适量加点盐和鸡粉），最后起锅前下入小葱即可。
2. 咸蛋黄本身比较咸， 可以不需再加任何调料（也可以根据自己的口味适量加点盐和鸡粉），最后起锅前下入小葱即可。