杨梅汁
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noted水龙头
水果里面最喜欢杨梅,每年的这个时候总是一箱箱地往家里搬,可是一下子总是吃不完的,就各种法子来消灭,浸酒的浸酒,冰冻的冰冻,再放不下就用来榨汁了,这个一定要甜的杨梅,不然榨出的汁酸得掉牙。杨梅的核很难去,所以这个是不能用料理机的,只能手动压榨。
时间: 10分钟内
食材
杨梅
500g
白砂糖
适量
步骤
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1. 杨梅凉开水洗净沥干水
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2. 取适量放入深杯,不要一下子放太多,榨一部分再放
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3. 用擀面杖压榨
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4. 过滤出杨梅汁
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5. 加适量糖即可,刚才那一大盆只榨出了这样的两杯
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一定要在深杯中榨,不然会溅出来,杨梅汁是洗不掉的
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