糖渍橙皮丝
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温柔的高韵祁
孩子喜欢喝橙汁，所以自制橙皮丝，这样不但可以泡水喝，还可以在做蛋糕和面包时添加进去，健康有益呢。
时间: 10-30分钟
食材
橙皮
55g
冰糖
60g
水
200g
步骤
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1. 吃橙子前用盐水洗干净表皮，这是吃完橙子后剩下的橙子皮，不浪费 -
2. 再用盐水泡二十分钟
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3. 先用刀子横切掉一些白色的瓤，再用汤勺刮干净，这样的话刮得不费力，而且又快。
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4. 刮干净后再洗干净，切成细丝
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5. 水烧开后加入冰糖，至糖溶化
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6. 放进橙皮丝，小火煮15分钟左右，煮至汤汁浓，橙皮丝变透明。
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7. 装进干净的瓶子内，冰箱冷藏保存
小贴士
这里的橙皮量是刮干净后的橙皮重量。