芥菜丸子汤
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安秋绿光
芥菜丸子煲好吃又美味！大芥菜清热解毒，用来做快手汤菜好吃又美味！大芥菜心一个，加入肉丸子和几片姜，加入适量清水用砂锅大火煮开调味即可享受的快手汤菜，喝汤吃菜两全其美，如果有干虾米加入更是一绝。
时间: 10-30分钟
食材
芥菜心
400g
肉丸
300g
姜
3片
枸杞子
数粒
盐
5g
胡椒粉
少许
清水
2勺
鸡精
少许
步骤
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1. 准备材料：芥菜心一个、肉丸子适量和几片姜 -
2. 枸杞子用清水泡一泡备用
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3. 大芥菜心洗净切片放入砂锅，姜一同加入
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4. 加入丸子
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5. 倒入适量清水（用高汤更棒）
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6. 大火煮滚后加入适量盐和胡椒粉
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7. 加入枸杞子和少许鸡精调味即可享用（因为是用砂锅，只要把材料煮滚后进行调味即可关火，砂锅保温，到桌上基本还沸腾中，所以不要煮太久，影响到芥菜的口感）
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8. 简单美味的芥菜丸子汤完成
小贴士
好心情哦！