速成法凉皮
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月球上usage
向其他美食达人学习了这个，第一次做，做的很满意，很好吃
时间: 10-30分钟
食材
澄面
150g
面粉
25g
胡萝卜
100g
绿豆芽
100g
油
适量
盐
适量
生抽
少许
步骤
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1. 洗净胡萝卜 -
2. 胡萝卜刨丝
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3. 绿豆芽洗净，沥干水分
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4. 称好澄面和面粉
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5. 将澄面和面粉混合
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6. 加入清水，搅拌成无颗粒的面糊
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7. 碟底部薄薄扫一层油
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8. 倒入薄薄的面糊
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9. 放入蒸锅
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10. 盖上盖，蒸2分钟
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11. 取出晾凉
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12. 切条
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13. 盛出
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14. 蒸锅内加入适量水，烧开，加入胡萝卜
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15. 加入绿豆芽，焯至断生
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16. 盛出
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17. 加入油盐
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18. 加入生抽
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19. 拌匀便可
小贴士
1、胡萝卜和绿豆芽焯至断生就好
2、也可以加入少许陈醋拌匀，更开胃
2、也可以加入少许陈醋拌匀，更开胃
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