凉拌三丝
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tread香烟
拌三丝可以用任何你想到的石材凉拌，选择容易熟额蔬菜，做出来会比较脆，口感也好！干木耳每次去超市我都会买点，用过来做凉菜很好的配料菜，而且爽口。其实很多时候凉菜就是用自己剩下的或者家里的存粮来进行制作，混搭出来的味道也是别有一番风味呢！
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1根
豆芽
100g
干木耳
10g
花生米
100g
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
酱油
适量
黄豆酱
适量
干红辣椒
适量
青辣椒
1个
辣椒油
适量
步骤
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1. 准备一根黄瓜，一些豆芽菜，干木耳泡发，花生米适量。 -
2. 将黄瓜洗净切丝，木耳切小备用。
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3. 锅中烧水，待水开后，放入豆芽菜，过水，捞出。
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4. 放入木耳，过水，捞出。
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5. 锅中放入食用油，烧热，待油温6成热，将火调小，放入花生米炸下！
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6. 待花生米炸成金黄色，捞出，放上一些盐，待凉菜会脆。
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7. 将蒜末和青椒放入锅中油翻炒，马上出锅。
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8. 装入碗中，在放入酱油，辣椒油。调匀
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9. 将过水的豆芽菜和木耳，以及炸好的花生米放入大碗中，倒入调料汁，最后放入些黄豆酱，拌匀即可！
小贴士
过水的时间不要太长，拌出来会爽口点。料汁颜色需要重色彩，味道重点会更好吃！