凉拌菠菜宽粉
7.3万热度
842收藏
收藏
|
甘操陕蠢夭
菠菜是一种极为普通的蔬菜，但它所含的营养不仅种类众多，且大部分营养的含量要比其他蔬菜多好几倍，因而被称为“营养的宝库”。用它凉拌，感觉很清淡好吃。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
200g
宽粉
150g
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
少许
蒜
5瓣
步骤
-
1. 菠菜摘去根及黄叶洗干净。 -
2. 宽粉浸泡二十分钟。
-
3. 锅中烧开水加入宽粉焯三分钟左右，捞出过冷水。
-
4. 菠菜焯水三分钟。
-
5. 捞出沥干水分切断。
-
6. 蒜捣成泥加盐 醋 生抽调成料汁。
-
7. 将料汁倒入菠菜中。
-
8. 调匀后加入适量香油。
-
9. 盛盘即可。
小贴士
宽粉根据情况确定焯水的时间。
-
这道菜的其他做法
-
凉拌菠菜根粉皮
183收藏12.1万热度 -
凉拌菠菜粉丝
113收藏2.3万热度 -
凉拌菠菜蕨根粉
18收藏9.4万热度 -
凉拌菠菜粉丝
172收藏6.4万热度 -
凉拌魔芋宽粉、魔芋丝（减肥可当主食，夏天清爽凉拌菜）
44收藏20.4万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度