清炒莴苣条
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娇柔composite
最近，莴苣上市了，婆婆买了一些回家来，由于女儿喜欢它特有的清香味，因此，今天中午，用它清炒，来一道清爽可口的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
莴苣
1根
油
适量
盐
1勺
西红柿
半个
木耳
5朵
生抽
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 莴苣去皮，切细条状；西红柿洗净表面，切小块；木耳温水泡发，洗净，撕小朵。所有原料如图所示准备好。 -
2. 热锅上油，放入西红柿块，炒出茄汁。
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3. 倒入莴苣条和木耳，大火炒匀。
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4. 加少许生抽调味。
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5. 加盐调味，盖锅2分钟。
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6. 加鸡精调味，即可出锅。
小贴士
1、生抽要少加或不加，这道菜颜色深了，就不好看了。
2、全程大火快手，中间，可加少许热水，以免干锅。
2、全程大火快手，中间，可加少许热水，以免干锅。