羊肉炒青椒
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/95/7b/e9dbhd_720.jpg)
4.6万热度
775收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
大脸猫drawback
这两天连续羊肉啊,是因为要消灭掉冰箱里余下的羊肉,呵呵,尽管天热,但是也要吃,所以搭配着青菜来吧,呵呵。
时间: 10分钟内
食材
羊肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
泡打粉
适量
全蛋
适量
干淀粉
适量
青椒
2个
步骤
-
1. 羊肉切片,加入适量的泡打粉抓匀。一定要多抓抓,这样泡打粉会使羊肉软嫩。
-
2. 加入生抽抓匀。
-
3. 加入全蛋抓匀。
-
4. 加入淀粉抓匀。
-
5. 加入生油抓匀。
-
6. 青椒洗干净后,用手撕成小块。
-
7. 锅加油,烧热后,下入青椒炒至九成熟,调入盐,生抽,再下入滑好的羊肉片,翻炒均匀。
-
8. 盛入盘中即可食用。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
羊肉最好腌到半小时,这样可以更软嫩并入味。
-
热门菜谱
-
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度