茄汁牛腩
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鞘琳镣闷吠
夏日用这道菜下饭是再好不过了
时间: 30分钟-1小时
食材
牛腩
1000g
番茄
1个
葱头
1个
土豆
1大个
番茄酱
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
香菇老抽
适量
姜片
三四片
步骤
-
1. 牛腩切大块 -
2. 冷水下锅撇去浮末
-
3. 另起一个锅，下入葱头，姜煸香
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4. 倒入牛腩，煸炒，加生抽，香菇老抽，加料酒
-
5. 加适量水，中火炖一个小时
-
6. 切好的番茄和土豆
-
7. 换成砂锅，加入番茄土豆和炖了一个小时的牛腩，加水，中火在炖一个小时左右即可
小贴士
无
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