腊肉红萝卜片
6.8万热度
0收藏
收藏
|
欣怡foresee
每年的冬天快过年时都要熏一些腊味，如腊鸡，腊鸭，腊肉，腊香肠，腊鱼，腊鸡腿，鸭胗等等腊味。熏上这些腊味也是为了新春时来客待客的宴客菜，熏好的腊肉，颜色金黄金黄的，闻着好香好香。挡不住腊味的香味晚上做了这盘腊肉红萝卜片，红萝卜里夹着腊肉味，腊肉里夹带红萝卜味，下饭好吃。
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
300g
红萝卜
150g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
-
1. 备红萝卜，腊肉，青椒。 -
2. 腊肉和萝卜切片，青椒切丝。
-
3. 先炒腊肉，
-
4. 将肥肉里的油煸出，
-
5. 倒进红萝卜片，晚上光线不好照片有点暗。
-
6. 翻炒翻炒，
-
7. 再放进青椒，
-
8. 放点盐让青椒和红萝卜入味，
-
9. 将青椒炒熟，
-
10. 淋上生抽，
-
11. 调味味精，
-
12. 炒匀装盘。
小贴士
先把腊肉里的肥肉油煸出。