红椒毛豆
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刃舅票簧医
也许我有自虐倾向，比如这毛豆，别人倾向买剥好的，回家直接就可以炒，而我每次都买带壳的，不是为了便宜，更多的是享受那剥壳的过程，边看电视，边剥，很惬意。买了10快钱的，剥了满满的一大盆，搭配这番茄或红椒一起炒，颜色漂亮，又好吃。
时间: 10分钟内
食材
毛豆
200g
红椒
1个
油
适量
盐
适量
生姜汁
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 剥好的毛豆。 -
2. 洗干净，去除毛豆上的白色东西。
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3. 红椒切成小丁。
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4. 热油锅内，放红椒爆香。
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5. 放入毛豆一起翻炒至变色。
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6. 加入适量的生姜汁、盐和鸡精。
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7. 盛盘就可以享用啦！
小贴士
毛豆也可以提前用水焯下，就不用炒太长时间。