蔬菜水果属于纯天然食品，很容易被人体吸收，也不会对人体新陈代谢造成任何影响。食用蔬菜水果完全不用担心副作用。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。