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香椿火腿夹
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heater筷子
春天,是吃野菜的最好季节,大自然给我们带来了各种各样的美味食材,香椿便是最美味的一种呢。今天的这种做法,也许很多人都不能接受,但是对于香椿的粉丝们来说,这可是最原滋原味的吃法哦。试试吧,大自然最美味的馈赠。
时间: 1-2小时
食材
面粉
350g
酵母粉
3g
10g
2g
火腿
1根
香椿芽
适量
步骤
  • 1. 将面粉、酵母、糖、牛奶都放入面包桶
  • 2. 设置发酵档将面团发酵至两倍大
  • 3. 将面团取出,放在撒了面粉的案板上排气
  • 4. 将面团分成一样大小的剂子,搓圆
  • 5. 将小剂子稍微按扁后,用擀面杖擀成牛舌状
  • 6. 将一半刷上无色无味的植物油
  • 7. 叠起来
  • 8. 锅里装上半锅30度左右的热水,将面饼胚子放在蒸板上
  • 9. 盖上锅盖,发酵至两倍大后,大火蒸熟即可
  • 10. 夹上香椿和火腿,趁热吃哦
小贴士
1、面团稍微放点糖,微微有点甜味,口感更好。
2、中间多刷一点油,可以让馒头蒸熟后不粘连。
3、如果吃不惯香椿,可以换成随意的自己喜欢的夹馅哦
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