红糖糯米卷
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卤鸡翅o
暖暖软软的糯米卷，是我最爱的一道面食，特意用红糖代替白糖，做好的糯米卷微微带着点黄，红糖的香味，让人口水直流哦。
时间: 1-2小时
食材
糯米
100克
面粉
100克
酵母粉
2克
盐
2克
红糖
20克
步骤
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1. 糯米用水泡一个晚上后用高压锅蒸熟。 -
2. 糯米趁热拌入适量糖，拌匀备用
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3. 面粉和酵母粉、红糖一起放入面包桶，发酵好。
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4. 将发酵好的面团排气后，用擀面杖擀成长方形面片
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5. 将糯米饭放在面皮中间，用勺子稍微整理下
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6. 上下两边往中间包起来
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7. 将包裹好的长条翻面，收口朝下定型，切成小剂子
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8. 放在蒸锅上，蒸熟即可
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9. 趁热吃哦。
小贴士
1、糯米采用蒸熟的方法，口感会更好。
2、和面的时候逐步加水，不要一次性将水全部放进去。
3、蒸好的糯米饭趁热加入糖，让糖稍微融化。
2、和面的时候逐步加水，不要一次性将水全部放进去。
3、蒸好的糯米饭趁热加入糖，让糖稍微融化。