蓝莓酸奶
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戚天啸傲龙飞
自己要想制作果味酸奶，有两种方法可以满足。一是在制作酸奶时就用果味的双歧因子发酵，二是先制作原味酸奶，然后在食用时添加自己喜欢的果酱调味。今天的蓝莓酸奶，就是用蓝莓酱调制的。
时间: 1-2小时
食材
纯牛奶
1000ml
白糖
适量
蓝莓酱
适量
双歧因子
1g
步骤
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1. 主辅料：纯牛奶、双歧因子、白糖。 -
2. 先用开水把用具烫2分钟，消毒杀菌。
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3. 先加一袋牛奶，放入白糖搅拌均匀。也可以不放。但放适量的白糖，酸奶的味道会柔和一些。
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4. 再把剩余的牛奶加入，搅匀。
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5. 加入双歧因子。
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6. 再次充分搅拌均匀。
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7. 盖上消毒杀菌后的盖子。
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8. 放入酸奶机中。
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9. 接通电源，设定时间10小时。
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10. 到时间后，酸奶机蜂鸣声提醒。酸奶就做成了。
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11. 做好的酸奶，加入蓝莓酱，拌匀即可食用。
小贴士
1、没有双歧因子，可以用酸奶替代。
2、制作关键是保证用具无菌。
2、制作关键是保证用具无菌。
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