酸醋沙司沙拉
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鞘琳镣闷吠
这道沙拉算是我比较早期的作品，可以看出我的成品图的背景那个时候比较单调
时间: 10分钟内
食材
生菜沙拉
150g
西红柿
2个
鸡蛋
2个
橄榄油
25ml
盐
适量
蒜
4瓣
红酒醋
50ml
酸醋沙司
20ml
罗勒碎
适量
香芹碎
适量
百里香碎
适量
步骤
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1. 锅里煮两个鸡蛋。 -
2. 调汁：橄榄油+红酒醋+香料+盐。
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3. 蒜去皮切成末。
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4. 西红柿切成大块放入一个大盆中。
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5. 加入生菜沙拉。
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6. 煮熟的鸡蛋去皮切成等份的瓣。
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7. 放入盆中生菜里。
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8. 撒上切好的蒜蓉。
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9. 倒入醋酸沙司（超市的西餐区应该有卖）。
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10. 倒入准备好的红酒醋料汁。
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11. 拌匀即可盛盘。
小贴士
1. 沙司的种类和做法很多，有咸、酸、甜、辣等口味，主要分成冷沙司和热沙司两大类。这里用的是做凉菜的沙司。
2. 多吃蒜可以起到杀菌消毒的作用，不过胃寒的人尽量少吃。
2. 多吃蒜可以起到杀菌消毒的作用，不过胃寒的人尽量少吃。