香菇鸡肉粽
5.9万热度
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涡惶晨镀捌
强身健体鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。提高免疫力现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。补肾精可缓解小便频繁、耳聋等症状。
时间: 1-2小时
食材
糯米
500g
鸡肉
适量
香菇
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
香油
适量
粽叶
40片
步骤
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1. 鸡肉先用料酒,生抽,蚝油,香油,盐拌匀腌制一夜。
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2. 加入泡好香菇腌二个小时。
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3. 糯米提前泡五个小时左右,如果喜欢咸的,可以加点盐。
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4. 取两张洗净的粽叶,重叠在一起,并剪去头部的梗,在三分之一处折成圆椎形,装入糯米,包入馅料,再加入糯米,压实。
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5. 再包成粽子的形状扎紧。
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6. 全部做完放入锅内加入没过粽子的水,先大火转中火煮2个小时。
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7. 包好的粽子很香呢!
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8. 打开看看,糯米紧实,很好吃!
小贴士
鸡肉馅的粽子可以包扎的紧点,包出来的粽子才好吃!