杂蔬菜咖喱鸡焖饭
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麦田稻莺袁哊常
平凡的日子，煲一锅汤，煮一锅焖饭，日子过得简单又惬意！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡块
200g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1根
土豆
1个
豌豆
50g
姜片
5g
咖喱块
2块
咖喱粉
3g
水
200ml
步骤
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1. 我用的鸡块是鸡腿和鸡翅，将他们斩件。 -
2. 胡萝卜和土豆削皮切小块，姜片切丝。
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3. 大米洗净放在电饭煲里。
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4. 炒锅放油爆香姜片后下鸡块，翻炒至鸡块金黄。
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5. 加入咖喱块和咖喱粉，炒至咖喱鸡块融化。
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6. 下胡萝卜块、土豆块和豌豆，炒匀。
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7. 加入200毫升的清水烧开。
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8. 将炒锅里煮沸的所有材料倒入电饭煲里，放入适量的盐拌匀，按下煮饭功能键，电饭煲工作完毕即可享用香喷喷的杂蔬咖喱鸡焖饭。
小贴士
1、煮咖喱鸡焖饭可以将水换成椰浆，椰浆煮出来会更香浓。但我个人喜欢清淡的味道。
2、咖喱块加入的份量可以根据个人喜好咖喱的程度增减，我用的咖喱块是原味的，不辣的。
3、加入咖喱粉会提升咖喱的香味。
2、咖喱块加入的份量可以根据个人喜好咖喱的程度增减，我用的咖喱块是原味的，不辣的。
3、加入咖喱粉会提升咖喱的香味。
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