蒜黄炒蛋
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凉白开啊啊唉
好吃不贵，简单实惠
时间: 10分钟内
食材
蒜黄
250g
鸡蛋
4个
生抽
2小匙
盐
适量
十三香
0.05g
油
40ml
步骤
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1. 准备材料。蒜黄，一把。鸡蛋4个。 -
2. 将蒜黄洗干净。切去根部。
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3. 将蒜黄切成寸段。根部与叶部，分开装入盆内。
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4. 将鸡蛋打入碗内搅拌均匀。
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5. 准备半小碗清水
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6. 将炒勺里面剩余的水小火烧干净。放入一勺油
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7. 将鸡蛋炒成微黄色，不要炒成太小的块儿。盛入碗中，待用。
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8. 炒勺放油。先将根部放入锅内翻炒。炒。
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9. 加入适量咸盐。（根据口味适量调整。）加入叶部继续翻炒。
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10. 加入，少量生抽，少量13香。少半碗水。
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11. 盖锅盖。焖一小会儿。注意不要把汤烧没了。
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12. 大概焖一分钟左右。加入鸡蛋，搅拌均匀。
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13. 开盖煮一分钟。装入盘中即可。
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14. 大功告成。味道很好。
小贴士
蒜黄一定要选新鲜的 否则很黏不好摘菜