自制黑椒汁
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冷骑毛驴追飞机
家里的牛排是常备的，晚上回家不想弄晚饭了，就跟老公一人一块。昨晚回家照旧一人一块牛排，但是发现没有黑椒酱了，以前都是用李锦记的黑椒酱。我就夸下海口，自己做好吃的黑椒汁。没想到效果非常好，吃完了牛排，老公说，还有黑椒汁吗？明天拌面吃！
时间: 10分钟内
食材
黑椒碎
10g
洋葱
100g
大蒜
100g
黄油
2勺
蚝油
2勺
生抽
1勺
番茄酱
1勺
糖
适量
水
适量
步骤
-
1. 准备好所有材料 -
2. 洋葱切成小粒
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3. 蒜和洋葱都打成蓉
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4. 锅里下油，溶开之后放入洋葱和蒜蓉，爆香，加入蚝油、生抽、糖、番茄酱，和黑椒碎。加少量水，煮开即可。
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5. 浇在煎好的牛排上，味道非常好
小贴士
1、洋葱和蒜切成蓉比较麻烦，直接切成小块之后放在料理机打碎
2、如果没有黄油，用无气味的植物油（如花生油、玉米油、橄榄油）也可以代替
2、如果没有黄油，用无气味的植物油（如花生油、玉米油、橄榄油）也可以代替
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