玉玲珑水仙花
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安琪诗雁批
她从不成群开，一枝只开一朵，一花自成一世界，孤独却清逸。借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌，只凭一勺清水，几粒石子，水仙就能生根发芽……山药、蜂蜜、果珍，做成水仙花的模样，简简单单、清清爽爽，为节日的餐桌再添一道风景吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
山药
500g
蜂蜜
适量
果珍
适量
步骤
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1. 准备食材：山药、蜂蜜、果珍 -
2. 山药削皮
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3. 削皮的山药切片
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4. 略微整形让山药片更像花瓣，用刀或者模具都可以
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5. 再切几个用做花心的
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6. 沸水焯烫山药片
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7. 捞出沥去水分
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8. 果珍、蜂蜜分别添加凉白开化开
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9. 圆片放入果珍汁内、花瓣型的放入蜂蜜汁内浸泡
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10. 冰箱冷藏数小时之后，取出摆盘
小贴士
1、山药切片之后焯水，很容易熟，注意不要焯烫过火
2、果汁可以随意变换为自己喜欢的口味
3、造型时，我用的是嫩葱白做的装饰
4、单纯的水仙小花可以用作盘饰
2、果汁可以随意变换为自己喜欢的口味
3、造型时，我用的是嫩葱白做的装饰
4、单纯的水仙小花可以用作盘饰