韩式紫菜卷
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楷模
一趟韩国行,彻底近距离接触了,传说中,大爱的韩餐,越来越觉得,这个世界上,最会吃的,还是中国人,不过话又说回来,韩式特色基本也都尝个遍,紫菜卷在临归的前一天,特地在极具当地特色的小店里,点了一份,四个人觉得都没吃够,后来又加了一份,于是乎,在归来的物品中,海苔占了很大的地方,少爷每次看到海苔都要撒娇的问,什么时候才做紫菜卷,背负着压力,只好出手,没有卷帘,卷的有点松,造型有点失败,但是丝毫没有影响到美好的味道……
时间: 10分钟内
食材
糯米饭
1大碗
海苔
2张
香油
少量
鸡蛋
2个
韩式泡罗卜
1条
胡罗卜
半根
沙拉酱
适量
火腿肠
1根
步骤
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1. 糯米,做成糯米饭
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2. 鸡蛋两个,打散
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3. 锅内置少量的油,烧热,调味小火倒入蛋液
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4. 将蛋液均匀晃开!煎成蛋皮饼
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5. 胡萝卜切细丝
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6. 打水焯
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7. 将泡萝卜切成细条
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8. 煎好的蛋皮
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9. 切成条
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10. 火腿肠切成细条
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11. 沙拉酱放入裱花袋
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12. 香油少量
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13. 将海苔平铺,在海苔上均匀的刷上一层香油
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14. 然后将做熟的糯米饭放到海苔上
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15. 将糯米饭平铺在海苔上
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16. 然后放入配菜
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17. 挤入沙拉酱
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18. 将海苔卷卷好
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19. 切开装盘即可
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20. 剩下的配菜切碎,拌成沙拉
小贴士
想将紫菜卷卷的不散,最好用竹帘,切的时候下刀要快,糯米饭可以放的温度不烫手的时候,再卷,配菜也可以根据自己的喜好调整,生菜,黄瓜之类的都可以,不喜欢沙拉酱味道的,也可以放烤肉酱。
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