烧烤土豆
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辛老酒挽旧友
这几天嘴馋得很,老是想着吃烧烤,前几天和朋友去外面吃了3百多块钱的烧烤,回家就闹肚子了,刚好些,又忍不住想吃了,想吃卫生的就只能自己动手了
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
辣椒面
适量
鸡精
适量
花椒油
适量
孜然粉
适量
香葱
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净
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2. 土豆茄条
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3. 将切好的土豆条泡入水中以免变色
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4. 倒入菜油稍稍加热
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5. 将下锅前的土豆条沥干水
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6. 将土豆条倒入锅中
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7. 葱洗净切段
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8. 待土豆炸熟后装入碗中加入辣椒面,葱段,孜然粉,鸡精,盐,花椒油等材料拌匀即可
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土豆下锅炸之前先将水沥干,以免入锅后油炸出来
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