辣烤排骨
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疤猜门嘿瞬
秋冬季节，是最适合烤肉类的季节，超市采买的净排，来做一道韩式辣烤
时间: 1-2小时
食材
净排
6根
韩式辣酱
4勺
香油
1勺
生抽
1勺
蜂蜜
10g
砂糖
2勺
黑胡椒
5g
白芝麻
2g
姜
10g
蒜
两瓣
香菜
两根
步骤
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1. 净排清水浸泡一小时，去除血水 -
2. 准备韩式辣酱，蜂蜜，白芝麻，香油，生抽，黑胡椒，砂糖，姜蒜
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3. 姜蒜切末
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4. 净排洗净蘸干水分
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5. 放入姜蒜末，生抽一勺
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6. 加一勺香油
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7. 加两勺的砂糖
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8. 撒少许黑胡椒粉
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9. 放10克蜂蜜
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10. 放四勺韩式辣酱
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11. 拌匀
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12. 装入食品袋中密封放入冰箱一夜
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13. 腌渍好后，将排骨放烤盘上，垫上锡纸，上面再盖一层锡纸
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14. 烤箱中层，200度，烤一小时
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15. 一小时打开锡纸，再刷一层酱料，撒白芝麻
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16. 烤好装盘
小贴士
排骨提前一夜腌渍更入味，同样的调料也可以烤鸡腿或鸡翅
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