羊肉烤包子
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罔安i高岑
羊肉烤包子，第一次吃还是自己做的，也不知道正宗的啥味道，羊肉肉质鲜嫩
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
400g
洋葱
1个
面粉
400g
鸡蛋液
适量
蚝油
1勺
料酒
1勺
五香粉
适量
鸡精
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 羊肉，姜，洋葱剁碎 -
2. 洋葱攥出水分，羊肉，3辅料调味品放在一起
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3. 拌好的馅，如果羊肥肉没有，就加些熟油
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4. 面粉加水揉均匀
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5. 揉成长条，切成等分小剂子
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6. 小剂子安扁
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7. 擀成片
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8. 放入肉馅
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9. 多余的面片折过去盖住肉馅，摸上水，安下
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10. 两边折过来，摸上水安下
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11. 最后把剩下多余的折过去摸上水，安下
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12. 做好的包子，放入摸上油的烤盘里，
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13. 刷上蛋液，撒上芝麻
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14. 入烤箱180度20分钟
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15. 烤好的
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16. 好香
小贴士
1洋葱有很好的调节羊肉的膻，但是切好的洋葱要攥出水分，以免烤的时候出太多水分