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起酥蟹肉棒
8.4万热度
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卤鸡翅o
一层一层的起酥皮包裹着蟹肉棒,绝对意想不到的香酥美味多余用剩下的食材,简单地组合在一起,竟然也会如此以外的好吃。这也好像是生活,看似百无聊赖,实际上换个角度,换个思维,也许一切都会变得不一样。
时间: 10-30分钟
食材
起酥皮
4张
蟹肉棒
4条
芦笋
4根
白芝麻
1大匙
红糟
1大匙
2大匙
蚝油
1大匙
步骤
  • 1. 将红糟、糖、蚝油混合搅匀
  • 2. 芦笋切段
  • 3. 起酥皮摊开,均匀刷上料(第一步)
  • 4. 放上蟹肉棒和芦笋,卷起
  • 5. 酥皮面刷上蛋黄液,再撒上少许白芝麻放入烤盘(记得铺上锡纸哦)
  • 6. 烤箱预热180度,将酥皮卷放入烤箱烤12分钟左右直至表面金黄即可
小贴士
1.酥皮表面刷蛋液会让酥皮拷出来比较黄,所以这一步不能省略,草鸡蛋的蛋黄液更好
2.每个品牌的烤箱还有烤箱大小的关系,烤到表面金黄就可以出炉了,所以尽量看着点
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