香葱肉松面包卷儿
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Y-YYTa
最近做的面包，香葱肉松咸面包，对于咸面包，我只喜欢这一种！关于整形，我不在行，只喜欢做简单的。
时间: 10-30分钟
食材
面包粉
300g
牛奶
150g
鸡蛋
1只
糖
15g
盐
2g
黄油
30g
耐高糖酵母粉
4g
肉松
适量
香葱碎
适量
步骤
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1. 将牛奶，鸡蛋，糖，盐，黄油放入面包桶，再加入高粉和酵母粉。 -
2. 启用甜面包程序（这个程序只用一半，到面团发酵到两倍大的时候取出整形，关掉面包机不用）
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3. 准备好香葱，
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4. 切碎。
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5. 将发发酵好的面团取出在面案上，撒一点手粉防粘。用擀面仗擀成长方形，擀均匀，将气泡全部擀出来。 擀好的面饼上均匀的撒一层肉松。
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6. ，由内向外，慢慢卷起。
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7. 将边缘捏紧，
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8. 切小段儿
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9. 摆在烤盘中，
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10. 将面包表面刷一层油，之后撒香葱碎。
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11. 入烤箱发酵至2.5倍大小。（发酵之前在面包表面刷油是为了防干，刷过油后的面包表面可以不用覆盖保鲜膜之类的盖子）
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12. 上下火180度25分钟左右，15分钟后取出刷蛋黄液。
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13. 成品
小贴士
注意事项写在步骤里。
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