沙拉面包
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看仁琴境呜
面包加入沙拉酱,别有韵味,不信你也试试。。。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
350g
鸡蛋
1个
黄油
40g
奶粉
20g
油
适量
盐
3g
水
190g
步骤
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1. 各种材料放入面包肌。
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2. 揉成面团后加入黄油。
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3. 揉到扩展阶段,发酵约1个半小时。
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4. 分成小剂子。
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5. 擀开,卷起来。如此重复2次。
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6. 松弛5分钟,再次擀开。
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7. 捏上沙拉酱。
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8. 卷起来。
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9. 烤盘擦上黄油。
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10. 二次发酵成两倍大时,拿出刷上蛋液。
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11. 在上面再次捏上沙拉酱。
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12. 放入烤箱上下火中层180度,25分钟。
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13. 面包烤好了,出炉。
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14. 好看好吃
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温度要适宜
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