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沙拉面包
8万热度
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看仁琴境呜
面包加入沙拉酱,别有韵味,不信你也试试。。。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
350g
鸡蛋
1个
黄油
40g
奶粉
20g
适量
3g
190g
步骤
  • 1. 各种材料放入面包肌。
  • 2. 揉成面团后加入黄油。
  • 3. 揉到扩展阶段,发酵约1个半小时。
  • 4. 分成小剂子。
  • 5. 擀开,卷起来。如此重复2次。
  • 6. 松弛5分钟,再次擀开。
  • 7. 捏上沙拉酱。
  • 8. 卷起来。
  • 9. 烤盘擦上黄油。
  • 10. 二次发酵成两倍大时,拿出刷上蛋液。
  • 11. 在上面再次捏上沙拉酱。
  • 12. 放入烤箱上下火中层180度,25分钟。
  • 13. 面包烤好了,出炉。
  • 14. 好看好吃
小贴士
温度要适宜
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