紫背菜沙拉
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沙雕游戏君
紫背菜也叫特菜紫背天葵,其嫩枝叶可作蔬菜食用,紫背菜有补血、凉血、去虚火、活血止血、解毒消肿等功效,是营养价值很高的营养保健品。最近很喜欢用它做这款沙拉,简单又好吃!原来都是用蒜蓉炒着吃的,呵呵,也不错!但是它有一股味,不是每个人都会喜欢的,沙拉酱我认为可以中和一下,所以感觉很不错!
时间: 10分钟内
食材
紫背菜
350g
姜片
适量
芝麻沙拉酱
适量
步骤
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1. 紫背菜叶子,去梗,用清水泡一下洗净; -
2. 沥干水份备用;
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3. 锅里煮开水,入点姜片;
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4. 下紫背菜焯;
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5. 焯至软下来即可;
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6. 捞起来沥干水份,入大碗;
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7. 最后淋上芝麻沙拉酱即可!
小贴士
也可以用普通沙拉酱,但这款焙香的芝麻沙拉酱更有风味!
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