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年糕糖水
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慈祥contrast
在广东喝糖水是很平常的一件事,广东的糖水品种花样也是很多的。特别是番薯糖水,今天我特别加了芋头与山药一起,更加美味好吃呢。糯米年糕切成小粒,QQ好味,感觉放了椰果一样,有机会,大家可以试试看呢。简单的糖水也很美味呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
年糕
250g
红薯
100g
山药
100g
芋头
100g
冰糖
适量
白糖
适量
桂花
适量
枸杞子
适量
步骤
  • 1. 食材准备好
  • 2. 将年糕、山药、红薯、芋头切小丁备用,
  • 3. 汤锅中放水,加入红薯、芋头和山药一起煮开;
  • 4. 加入冰糖,
  • 5. 加入年糕一起再煮至软糯,
  • 6. 后根据口味,再加适量的白糖调味,加入泡好的枸杞及桂花,就可以关火装盘了。
小贴士
1,非常简单的一道甜汤,几乎没有什么难点;
2,年糕建议选择纯糯米的,口感好;
3,食材都切成大小一致的丁,易熟也更好吃;
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